Mejor empanada de Lautaro: El Rincón de la Empanada
En una jornada llena de sabor, tradición y orgullo local, se llevó a cabo en el Club Social de Lautaro el concurso que premió a la mejor empanada de la comuna, como parte de las celebraciones de Fiestas Patrias. Tras una difícil y reñida evaluación, el primer lugar fue otorgado a "El Rincón de la Empanada", destacándose por su sabor, calidad y preparación artesanal.
El certamen contó con un jurado compuesto por destacadas figuras de la comuna: la chef Camila Salas, el notario Gonzalo Cruz, el alcalde Ricardo Jaramillo, el artesano Juan David Toledo y la funcionaria municipal Paola Cruces, quienes evaluaron criterios como sabor, masa, relleno, textura y presentación.
La iniciativa fue organizada por la Cámara de Comercio Guacolda de Lautaro con el propósito de impulsar la economía local, apoyar a emprendedores y fortalecer la identidad cultural a través de la gastronomía.
"La idea es poder realizar este tipo de concursos cada año, no solo con empanadas, sino también con cazuelas, artesanías y otros productos que fortalezcan nuestro comercio local. Además, el objetivo principal como cámara es levantar y respaldar al comercio de Lautaro", expresó José Monsálves, presidente de la Cámara de Comercio Guacolda.
Marjory Sepúlveda, propietaria del establecimiento ganador, expresó su gratitud por el reconocimiento. "Estamos muy contentos con este galardón. Somos un emprendimiento familiar, trabajamos junto a mi esposo César Medina, y comenzamos en abril con mucha ilusión. Gracias a nuestros clientes, nos ha ido excelente".
Por su parte, el alcalde Ricardo Jaramillo resaltó la importancia de estas iniciativas. "Estamos muy contentos de que el comercio local se revitalice con actividades como esta. Como municipalidad, nos pondremos a disposición de la Cámara de Comercio para que el próximo año este concurso crezca y se fortalezca, siempre con el objetivo de apoyar a nuestros emprendedores, que son el motor de nuestra economía".
Además del primer lugar, se reconoció a otros participantes destacados. El segundo lugar fue para la Panadería Hosanna. El tercer lugar lo obtuvo Banquetería Paola Devaud y el cuarto lugar fue para Panadería y Pastelería Las Delicias.
Para aquellos que deseen disfrutar estas delicias culinarias, "El Rincón de la Empanada" ofrece empanadas al horno y fritas con variedad de sabores como pino, queso y camarón, entre otros. Los precios oscilan entre $1.800 (tamaño normal) hasta $2.500 (tamaño XL). Se encuentran ubicados en calle Valdivia 311, local 1E en Lautaro.
Fuente: Araucanía Noticias
