Éxito en Freire: el quesillo más grande de Chile en feria campesina
Este fin de semana, cerca de 6 mil personas visitaron la gran Feria Campesina del Quesillo, que en su quinta versión alcanzó la meta de producir el quesillo más largo de Chile, con una extensión de 2 metros 30 centímetros, superando de esta forma marca del año anterior por 10 centímetros.
La colorida actividad se desarrolló en el sector Rucahue, en Quepe, y fue organizada por la Comunidad Fermín Manquilef con apoyo de la Municipalidad de Freire. Los organizadores y emprendedores pudieron aprovechar esta vitrina para dar a conocer sus productos, entre los que se contaron artesanía, agroelaborados, gastronomía y variados productos lácteos, destacando por supuesto el quesillo.
El dirigente de la comunidad a cargo de la organización, Óscar Cruces, destacó el éxito de la iniciativa, señalando que “estamos muy satisfechos de ver como año a año crece este evento y esperamos seguir haciéndolo, con más stands, atrayendo a más visitantes y cada vez con más novedades en cuanto a las actividades programadas y el show artístico. Además, pudimos lograr la meta del quesillo más largo, con 2 metros 30 centímetros y en la próxima versión nos pondremos una meta de 10 centímetros más. Esperamos que la gente que no pudo asistir este año se entusiasme y nos visite el próximo verano”.
En total fueron cerca de 60 expositores los que dieron vida a este tradicional encuentro campesino quienes realizaron un positivo balance en cuanto a la comercialización de sus productos los cuales tuvieron una gran demanda por parte de las personas que repletaron el recinto durante todo el fin semana además pudieron disfrutar un atractivo show durante las dos jornadas animó al evento.
Fuente: El Periódico Araucanía
